我最拿手的佳餚04.30

我最拿手的佳餚是「水餃」。它的材料雖需要的材料雖然少，但卻包含了許多複雜的技巧。


包水餃時需要二張水餃皮和一些絞肉。首先，先把絞肉放進水餃皮裡，而且不能放太多，以防絞肉流出；接著，把第二層皮蓋上，在輕輕把邊緣捏緊，注意，別把皮捏得太長。我覺得要連續做那麼多顆水餃真辛苦，還要注意麼那多的事。